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蒜蓉炒生菜,简单,快熟,好吃!

发表于:2019-05-04 12:41 作者:新闻小编 来源:新闻小编

生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。蒜蓉炒生菜,分分钟搞定的蔬菜,稍微炒一炒,更健康美味,蒜香的快手菜,深受欢迎。

主料:生菜400g

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量

步骤

1、生菜泡洗干净。(用清水或淡盐水浸泡5到10分钟,洗净沥干水)

2、热锅放油,下生菜炒。(生菜翻炒2-3分钟左右)

3、生菜炒断青后加入蒜蓉。

4、炒匀加入适量盐调味。

5、最后加点蚝油炒匀出锅。

6、好了,原汁原味,有生菜的清甜又有蒜蓉的香,很好吃。

温馨小贴士

1、制作简单,无需任何基础。

2、猪油炒蔬菜更香甜哦!

3、炒青菜要猛火快炒, 生菜刚刚变软就加入盐调味即可, 无须炒的时间过长, 避免营养流失,轻脆的感觉最好吃了。

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